10.08.2021
Во время рабочего дня человеку нужно есть. Полноценное питание – залог высокой работоспособности. Но далеко не всегда людям удобно ходить на обеденный перерыв в столовую или кафе. Не проще ли создать небольшую кухню непосредственно в офисе?

Кухонный уголок подходит не только для повседневных обедов. Он будет полезен во время корпоративных праздников и пригодится, чтобы выпить чаю, когда у кого-либо из сотрудников будет день рождения.

Важно и то, что употребление пищи за рабочим столом – неудобно и негигиенично. Лучше определить в офисном помещении зону, предназначенную для того, чтобы обедать и устраивать чаепития.

Что делать если у вас в офисе мало места

Многое, конечно, зависит от площади офиса и от того, сколько сотрудников у вас работает. Но даже если надо по максимуму экономить пространство, можно найти подходящее решение. Для создания мини-кухни понадобится буквально 4-5 кв. метров. На такой территории можно разместить:

• стол – он может быть откидным и, когда никто им не пользуется, крепиться к стенке;
• шкафчики – в них будут храниться посуда, чай и кофе, сахар, продукты;
• стулья или табуретки – в маленькой офисной кухне достаточно буквально двух-трех сидячих мест.

Вариант кухни для офисов открытого типа (open space)

В самом деле, как быть если офисное помещение представляет собой популярный сейчас вариант планировки, open space (по-русски большой зал, офис открытого типа)?

При таком варианте планировки кухонную зону можно отделить от остального офисного пространства, так сказать “замаскировать”, использовав для этого большой шкаф или даже пару. Альтернативный вариант, хотя и в меньшей степени отвечающий необходимой в этом случае функции – легкая мобильная перегородка. Можно также использовать барную стойку – такое решение хорошо тем, что позволяет обойтись без стола. Итоговое решение безусловно зависит от конструктивных особенностей планировки здания, в котором расположен офис.

Полезные советы по выбору места для кухни в офисе или кухонного уголка

• Помещение должно располагаться как можно дальше от кабинетов руководителей и переговорных залов, так как сотрудники не особо стремятся появляться лишний раз в таких местах;
• По понятным причинам недопустимо соседство туалетов;
• Нежелательно располагать кухню на проходной или в местах общего скопления людей, обстановка должна быть спокойной и корпоративно-интимной;
• В помещении обязательно должна располагаться вытяжка, желательно наличие водопровода и канализации;
• Дизайн в офисе и дизайн в кухне не обязательно должны совпадать, если кухня находится в отдельном помещении, она должна немного оттенять мотивирующую офисную обстановку и являть собой своеобразный чил аут, где работники могут отвлечься и пообщаться неформально;
• Помещение лучше всего подобрать с окнами, дневной свет улучшает настроение и успокаивает глаза;
• Через помещение кухни не должны ходить клиенты: не каждый менеджер захочет, чтобы его видели жующим или нарезающим колбасу на бутерброд.

Где мыть посуду

Согласно санитарным нормам, посуду в туалетной комнате мыть нельзя. Поэтому желательно установить мойку с краном. В крайнем случае, если устройство “мокрой точки” или по-другому “мокрой зоны” невозможно, единственным выходом будет использование пластикового тазика для посуды при ее мытье в офисном санузле.

Вездесущий запах: где обустроить кухню

Запахи пищи – не лучший фон для переговоров и встреч с деловыми партнерами, да и на работу простых сотрудников сильный запах еды может влиять не самым лучшим образом. Это значит, что зону, в которой будут обедать сотрудники, лучше размещать в стороне от кабинетов руководства, переговорных комнат и приемной. И, конечно, ее стоит располагать в стороне от туалета и зоны для курения, если у вас она предусмотрена.

Если есть возможность, имеет смысл оборудовать здесь вытяжку. Также надо обратить внимание на освещение.

Дизайн интерьера офисной кухни

Если офисная кухня планируется как отдельное помещение, можно создать в ней особое цветовое оформление. По мнению психологов, для места, где люди едят, лучше подходят пастельные цвета – они мягкие, умиротворяющие, помогают отдохнуть и расслабиться.

Выбор микроволновой печи для офиса: основные принципы

Готовить пищу непосредственно на офисной кухне – не самое правильное решение. Это занимает немало времени. Если вы планируете создать мини-кухню, лучше исходить из того, что сотрудники будут на ней только разогревать то, что принесли из дома или купили в магазине. Оптимальный вариант в данном случае – микроволновая печь.

Объем камеры большинства моделей – 20 л или около того. Этого достаточно, чтобы каждый мог разогреть порцию для себя или даже сразу на двух человек, чтобы сэкономить время.

Дополнительные функции, автоматические программы – все это в офисе не нужно. Чем проще микроволновка, чем легче ей управлять, тем лучше. Особенно если в компании работают пожилые люди, которым трудно научиться пользоваться сложной современной техникой.

Электрический чайник – обязательный прибор для офисной кухни

Благодаря электрическому чайнику вы быстро получите кипяток. Использовать его можно в разных целях:

• заварить чай;
• сделать кофе из растворимого порошка;
• приготовить лапшу быстрого приготовления и другие подобные блюда.

Элегантный электрический чайник Sonnen KT-002B белого цвета, емкость которого составляет 1,7 л, быстро вскипятит воду, которой хватит нескольким сотрудникам. А еще у этого прибора имеется эстетичная подсветка и индикатор включения.

Кофеварки для офиса

Для тех, кто не любит растворимый кофе, можно приобрести кофеварку. Самое простое решение – устройство так называемого капельного типа: вода, проходя сквозь слой порошка, обогащается его вкусом и ароматом и превращается в бодрящий напиток.

Например, у капельной кофеварки Bosch TKA3A034 есть съемный кофейник, рассчитанный на несколько чашек: удобно для тех, кто предпочитает пить кофе не в одиночку. Кроме того, у нее есть функция подогрева, чтобы не нужно было по нескольку раз разогревать приготовленный бодрящий напиток.

Капсульные кофемашины – современность и удобство

Капсульные кофемашины – тоже хороший выбор для мини-кухни в офисе. Вы вставляете в такую машину специальную капсулу, а она быстро делает для вас напиток. Стоит отметить, что в современном рынке для приготовления любимого напитка можно использовать не только капсулы с кофе, но и чайный вариант. В интернет-магазине товаров для офиса “Офисомания” вы сможете найти, как кофе в капсулах, так и чай в капсулах.

Очистка воды

Заполнять чайник напрямую из-под крана? Этот вариант подходит не всем, к тому же в некоторых регионах вода может быть, например, слишком жесткой: это не только вредно для здоровья, но и влечет за собой повышенное образование накипи на нагревательных элементах бытовой техники. А это снижает срок службы электрочайника или машины для приготовления кофе.

Решить проблемы можно с помощью специальных фильтров. Интересное решение – фильтр-кувшин:

• набираете в него воду;
• она проходит очистку от различных примесей, хлора и тяжелых металлов;
• потом переливаете ее в чайник.

Нужно отметить, что в случае интенсивного использования важно следить за состоянием фильтров. Время их эксплуатации ограничено и обычно составляет 3-6 месяцев.

Где хранить продукты

Хорошо, если на кухне не будет накапливаться еда, нуждающаяся в длительном хранении. Тем более, что, как говорилось выше, пищу в офисе лучше не готовить, а только разогревать. Но, во-первых, ситуации бывают разные, во-вторых, что делать, например, с молоком?

Это значит, что следует подумать о покупке холодильника. Особенность однокамерных моделей заключается в том, что у них нет морозильника.

В ассортименте нашего магазина “Офисомания” имеется модель Холодильник INDESIT ТТ 85 Т. Он не занимает много места, у него солидный полезный объем 55 л, в него можно отправлять продукты на день-два, в крайнем случае – на выходные, чтобы то, что было оставлено в нем в пятницу, съесть или выпить в понедельник.

Бесспорный плюс такого мини-холодильника – низкое энергопотребление. Даже если он будет работать в течение целого года без значительных перерывов, цифры в счетах за электричество практически не вырастут.

Как быть с посудой для офисной кухни

Каждый сотрудник может принести свою тарелку, чашку и ложку. Это особенно удобно, если кухней офиса пользуется не очень большое число людей, и все из них примерно представляют, что кому принадлежит. Ситуация усложняется, если:

• сотрудников довольно много;
• в офисе бывают гости, которых надо порой угощать чаем или кофе.

В этом случае решение напрашивается само собой – одноразовая посуда. Например, пластиковые чашки с ручкой удобнее, чем традиционные стаканчики.

Также в офисной обеденной зоне пригодится то, чем пользуются если не все, то многие – сахарница, ножи. На случай проведения корпоративных праздников и совместных чаепитий можно приобрести набор тарелок и стаканов. И стоит задуматься о покупке блюда под торт.

Интернет-магазин “Офисомания” предлагает широкий ассортимент товаров, предназначенных для офисной кухни включая кухонную мебель. В нашем каталоге вы найдете все, что пригодится для организации мини-кухни, благодаря которой во время обеденного перерыва можно не ходить по столовым, а есть буквально рядом с рабочим местом. В нашем интернет-магазине товаров для офиса представлена недорогая, но в то же время высококачественная продукция.